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Titre
Text copied to clipboard!Consultant en alimentation
Description
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Nous recherchons un Consultant en alimentation passionné et compétent pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal aura une connaissance approfondie des tendances alimentaires, des besoins nutritionnels et des réglementations en matière de sécurité alimentaire. En tant que Consultant en alimentation, vous serez responsable de fournir des conseils stratégiques aux entreprises et aux particuliers pour améliorer la qualité, la sécurité et la valeur nutritionnelle de leurs produits alimentaires. Vous travaillerez en étroite collaboration avec des chefs, des nutritionnistes, des producteurs et des distributeurs pour développer des solutions innovantes qui répondent aux attentes des consommateurs et respectent les normes en vigueur. Vos missions incluront l'analyse des produits, la formulation de recommandations, la conduite d'études de marché et la formation des équipes. Vous devrez également suivre les évolutions du secteur alimentaire et proposer des améliorations continues. Ce poste exige une excellente communication, une capacité d'analyse rigoureuse et une passion pour l'alimentation saine et durable.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Analyser les produits alimentaires et leurs compositions.
- Conseiller sur les formulations et les recettes.
- Évaluer la conformité aux normes de sécurité alimentaire.
- Effectuer des études de marché sur les tendances alimentaires.
- Collaborer avec les équipes de développement produit.
- Former le personnel aux bonnes pratiques alimentaires.
- Proposer des stratégies d'amélioration nutritionnelle.
- Suivre les évolutions réglementaires et scientifiques.
- Rédiger des rapports et des recommandations.
- Participer à des salons et événements professionnels.
Exigences
Text copied to clipboard!- Diplôme en nutrition, diététique ou domaine connexe.
- Expérience préalable en conseil alimentaire ou nutritionnel.
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire.
- Capacité d'analyse et de synthèse.
- Excellentes compétences en communication écrite et orale.
- Maîtrise des outils informatiques et logiciels spécialisés.
- Sens de l'innovation et créativité.
- Capacité à travailler en équipe multidisciplinaire.
- Bonne gestion du temps et des priorités.
- Maîtrise du français et de l'anglais souhaitée.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle est votre expérience en conseil alimentaire ?
- Comment restez-vous informé des tendances alimentaires ?
- Pouvez-vous décrire une situation où vous avez amélioré un produit alimentaire ?
- Comment gérez-vous les contraintes réglementaires ?
- Quelle est votre approche pour former une équipe ?
- Comment évaluez-vous la qualité nutritionnelle d'un produit ?
- Quels outils utilisez-vous pour vos analyses ?
- Comment travaillez-vous avec des équipes multidisciplinaires ?
- Quelle est votre vision de l'alimentation durable ?
- Comment gérez-vous les délais serrés ?
